|
|
Pittig Roergebakken Spinazie
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kilo verse spinazie,
2 eetlepels olie,
1 ui,
1 rode paprika,
1 teentje knoflook,
1 eetlepel sambal oelek,
zout,
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Spinazie wassen en uitzoeken. In wok of hapjespan 1 eetlepel olie verhitten. Spinazie toevoegen en in 5 a 7 minuten laten slinken, af en toe omscheppen. Intussen de ui pellen en in ringen snijden. De paprika schoonmaken en in ringen snijden. Knoflook pellen. Doe de spinazie, als deze klaar is, over in een vergiet en laat hem goed uitlekken. Gooi eventueel achtergebleven vocht uit de pan en verhit de rest van de olie.
Ui, paprika en sambal toevoegen. Bak dit al omscheppend zo′n minuut of twee. Voeg de spinazie toe, en warm het al omscheppend nog eens zo′n 2 minuten op. Breng het op smaak met zout.
Serveer dit bijvoorbeeld met kip.
|
|
|